از هاپین‌جان تا سوسیس با عدس سبز؛ مردم دنیا شب سال نو چه غذا و خوراکی‌های مصرف می‌کنند؟
تاریخ انتشار: ۱ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۳۹۹۸۴۵۸۷
نادیا زکالوند: شب سال نو همیشه برای مردم دنیا روز خاصی بوده است و به همین دلیل خانواده‌ها برای لذت بردن از آن شب، تدارکاتی می‌بینند که از میان آنها باید به شام شب سال نو اشاره کرد. هر کشور، برای این شب، غذای خاصی در فرهنگ خود دارد که در ادامه به برخی از آنها اشاره کرده‌ایم:
۱. هاپین‌جان (آمریکای جنوبی)
این غذا متشکل از لوبیا چشم‌بلبلی، برنج، تکه‌های گوشت و سبزیجاتی چون کلم و تره‌فرنگی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. دوازده عدد انگور (اسپانیا)
مردم اسپانیا در مادرید پیش از سال تحویل، در کنار برج ساعت میدان می‌ایستند و افرادی که نمی‌توانند آنجا باشند، از طریق برنامه‌های پخش زنده، با مادریدی‌ها همراه می‌شوند. آنها تا نیمه‌شب به‌ازای هر ساعت زنگ ساعت برج، یک عدد انگور می‌خورند. آنها معتقدند با این کار کل سال آینده را با خوش‌شانسی خواهند گذراند.
۳. تامالس، مکزیک
غذای شب عید مکزیکی‌ها تامالس است که با خمیر ذرت پرشده از گوشت، پنیر و دیگر افزودنی‌های خوشمزه درست می‌شود. این غذا درون برگ موز یا پوسته ذرت قرار داده می شود و ظاهر جالبی پیدا می‌کند.
۴. اولیبولن، هلند
غذای سنتی شب سال نوی هلندی‌ها، اولیبولن است. این خوراکی، کوفته‌های دونات‌مانندی است که با استفاده از خمیری از آرد، شیر، تخم‌مرغ، مویز یا کشمش و کمی نمک درست و در روغن سرخ می‌شود.
۵. مارزیپانشواین (اتریش و آلمان)
این خوراکی که نوعی شیرینی برای شب سال نو اتریش و آلمان است با استفاده از خمیر بادام و شکر درست می‌شود و به‌شکل خوک درآمده، پخته و خورده می‌شود.
۶. نودل سوبا، ژاپن
ژاپنی‌ها برای خداحافظی با سال قدیمی و خوشامدگویی به سال جدید، نودل سوبای تهیه‌شده از گندم سیاه می‌خورند. در رسمی دیگر مردم در کنار خانواده و دوستان خود کیک برنجی‌های خوشمزه مصرف می‌کنند.
۷. سوسیس با عدس سبز، ایتالیا و مجارستان
از نظر ایتالیایی مصرف غذای سوسیس با عدس سبز برایشان خوش‌شانسی می‌آورد. درواقع عدس نمایانگر پول و شانس خوب است. البته مردم مجارستان هم مانند ایتالیایی‌ها، عدس را نشانه خوش‌شانسی می‌دانند و شب سال نو، آن را همراه با سوپ مصرف می‌کنند.
۸. ترشی شاه‌ماهی، لهستان و اسکاندیناوی
شاه‌ماهی در لهستان و بخش‌هایی از اسکاندیناوی به‌وفور یافت می‌شود و به‌دلیل رنگ نقره‌ای این ماهی، بسیاری از مردم این مناطق آن را نشانه رفاه و ثروت می‌دانند. به‌همین دلیل این ماهی را شب سال نو به صورت ترشی با سس خامه‌ای یا همراه با پیاز مصرف می‌کنند.
۹. کیک کرانسه، نروژ و دانمارک
کیک کرانسه، نوی دسر سنتی نروژ و دانمارک است که معمولا در مناسبت‌های مختلف مانند جشن سال نو تهیه و سرو می‌شود. این کیک به‌صورت یک سری حلقه‌های کیک یک‌شکل هستند که روی یکدیگر قرار داده می‌شوند، به‌صورتی که در پایان به شکل کیکی مخروطی درمی‌آیند. این کیک از آرد، بادام، شکر و سفیده تخم‌مرغ درست شده و سپس با استفاده از انواع شکلات‌ها تزیین می‌شود.
۱۰. کیک پادشاه، سراسر دنیا
نوعی کیک با منشا فرانسوی است که سراسر دنیا و در بیشتر فرهنگ‌ها شب سال نو مصرف می‌شود. این کیک به‌طور سنتی با شکری که به سه رنگ بنفش، طلایی و سبز رنگ‌امیزی شده، تزیین می‌شود. خود کیک به‌صورت سکه‌ای طلا درست می‌شود در حالی‌که سکه‌ای پول درون آن گذاشته‌اند و کسی که این سکه نصیبش شود امیدوار می‌شود که سالی پر رونق در سال جدید خواهد داشت.
منبع:
CNN
4747
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1884992منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: سال نو مواد غذایی عیدی مصرف می کنند شب سال نو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۹۸۴۵۸۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
پیام مقاومت مردم یمن را در نمایشگاه کتاب تهران به دنیا مخابره می‌کنیم
مدیر دانشجویان در انجمن همبستگی یمن در ایران با بیان اینکه پیام مقاومت مردم یمن را در نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران به جهانیان مخابره می‌کنیم، گفت: فرهنگ جهاد و مقاومت مردم یمن را به خوبی در نمایشگاه کتاب تهران معرفی می‌کنیم، هنوز برخی از ناشران یمن فعالیت خود را حفظ کرده‌اند.
به گزارش گروه فرهنگی خبرگزاری دانشجو، اسامه هزاع، مدیر دانشجویان در انجمن همبستگی یمن در ایران گفت: انتخاب یمن به عنوان مهمان ویژه نمایشگاه کتاب تهران اتفاق خوبی است، هر چند که وضعیت نشر و کتاب در یمن به دلیل جنگ به‌سامان نیست و برخی از ناشران مجبور شدند که کار نشر را تعطیل کنند. جنگ و درگیری موجب شد تا کتاب و نشر بسیار به عقب برگردد.
وی ادامه داد: با وجود شرایط سخت حاکم بر یمن، همچنان برخی از ناشران فعال مانده‌اند و ما در نمایشگاه کتاب در تهران می‌توانیم پیام مقاومت مردم مظلوم یمن را به جهانیان مخابره کنیم. تلاش می‌کنیم تا فرهنگ مجاهدت و مقاومت مردم یمن به خوبی در نمایشگاه کتاب تهران معرفی شود.
هزاع که مدیر دانشجویان در انجمن همبستگی یمن در ایران است، عنوان کرد: دغدغه‌های فرهنگی یمن در نمایشگاه کتاب به خوبی قابل طرح و پیگیری است و دو کشور ایران و یمن نقاط مشترک زیادی دارند، کتاب‌های اسلامی و دینی و حتی آثاری که به دوران پیش از اسلام و پس از اسلام مربوط است میان دو کشور ارتباطات قابل توجهی را نشان می‌دهد.
وی در مورد «وعده صادق» و واکنش مردم یمن به آن گفت: در آخرین عملیات ایران علیه رژیم صهیونیستی اقدام کرد و این نه تنها موجب واکنش خوب مردم یمن شد، بلکه در کل منطقه تحسین برانگیز بود. موشک‌هایی که از مسجد القصی گذشت موجب شد تا مردم یمن تظاهرات حمایتی از این حملات داشته باشند و خوشحالی خود را بروز دادند.
سی‌وپنجمین دوره نمایشگاه بین‌المللی کتاب تهران با شعار «بخوانیم و بسازیم» از ۱۹ تا ۲۹ اردیبهشت (۱۴۰۳) در محل مصلی امام خمینی (ره) به شکل حضوری و در سامانه ketab.ir به صورت مجازی برگزار می‌شود.
افزایش حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی در ۱۴۰۳ کی اعمال می‌شود؟